チーズ入荷しました

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今月も新たにチーズが入荷しましたのでお知らせいたします。
世田谷本店のティスティングスペースにて、パンと一緒にお召し上がりいただくことも可能です。ぜひお試しくださいませ。

チーズ 10月入荷

(左下から時計回りに)

マンステール・フェルミエ:
アルザスを代表するウオッシュチーズ。ねっとりとした食感とコク、 干し草の香りが特徴です。茹でたじゃがいもと一緒に食べるのが定番。カンパーニュなどのライ麦の入ったパンを添えて。

エメンタール:
代表的なスイスチーズ。弾力があり、淡白な風味。溶かすとよく伸びて風味が増します。パンドミにのせて焼いても、ドイツパンにのせて、ハムと一緒にいただくのも美味しいです。

クロタン ドゥ シャビ二オル:
山羊乳特有の匂いのある濃厚なチーズ。バゲットパンドミにのせて焼くのもオススメです。

ブリ ドゥ モー:
フランスを代表するチーズ。ワラのような香り、ナッツのようなコクが特徴。バゲットサンドにぴったりです。

お取扱い:世田谷本店