4月の水曜日パン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

東京は桜も見頃ですね。お店の近くでもたくさん桜が咲いています。

IMG_3094

暦の上では「清明」の頃。
空は晴れ渡り、地上は百花が咲き競う季節です。まさに今日はそんな日ですね。

今月の水曜日パンは、百花が咲き競うようにフルーツがたっぷり入った華やかなイメージでお作りしました。スライスすると赤、黄色、紫、緑と鮮やかな色が目に美しいパンです。

IMG_3097

特に、「ゴールデンベリー」という食用ほうずきを使っているのがポイント。
ゴールデンベリーはβ-カロテン、ビタミンE、鉄分を含み、アンチエイジングや血液をサラサラにする効果が期待されるとして近年注目のスーパーフードです。

生地には塩を使っていないので、素材の味がダイレクトに感じられます。
ゴールデンベリーの酸味が、他のドライフルーツの甘みで程よく調和されて、優しい味に仕上がっています。

華やかなパンをもってお花見ランチなどいかがでしょうか?

価格:1,600円+税/本
販売日:4月の毎水曜日
お取扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ