月別アーカイブ: 2014年5月

6月の限定パン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

6月のパンのご案内です。

 

◎6月水曜日限定パン  ¥1,400+税/1本

バゲットの生地にマンゴーをたっぷりと入れて焼きあげます。

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ・オンラインショップ

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販 売 日 :4日・11日・18日・25日の各水曜日限定

*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。

 

◎パンの日限定パン  ¥1,400+税/1個

しっとりと甘い生地に、旬のフルーツ【ビワ】を入れて焼きあげます。

販売日:6月12日(木)

お取扱い:日本橋タカシマヤのみ

 

◎週替わりチャバタ  ¥400+税/1個

6/1~6/8      コーン&チーズ

6/9~6/15     マンゴー

6/16~6/22    そら豆

6/23~6/30    コーヒー&ベリー

 

◎【父の日】ギフト   赤ワインのクグロフ  ¥2,000+税/1個

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煮詰めた赤ワインを使用した生地に、イチジク・アーモンド・ピスタチオを入れて焼きあげます。

今年はレシピをちょっと変えてアマニを配合しています。

【お父さんがいつまでも健康でいられるように・・・】

そんな、志賀シェフの想いを込めたクグロフです。

父の日の贈り物におすすめです!!

販売期間: ~6/15(日)

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ・ンラインショップ

 

販売スタッフ募集:正社員

カテゴリー: お知らせ | 投稿日: | 投稿者:

現在、シニフィアン シニフィエではスタッフを募集しています。

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お客様にゆったりとした時間を過ごしてほしい、という思い。

“パン”を通して「食」の大切さや、喜びを伝えたい、という思い。

その思いを共有できる好奇心旺盛で前向きな方。

「食」の奥深さを知ることに、魅力や楽しみを感じることができる方。

そんなスタッフと共に仕事がしたいと思っています。

販売スタッフ(正社員 勤務地:世田谷本店 または 日本橋タカシマヤ)

詳細はこちら→http://job.sweets-net.jp/list/signifiant_s/index.html

 

お問い合わせ・ご応募お待ちしております。

シニフィアン シニフィエ  

担当:白井・杉本

TEL:03-3422-0030

→募集は締め切りました。
お問い合わせ・ご応募、ありがとうございました。

夏限定商品

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

 夏期限定商品のご案内です。

◎トマトパルフェ  

¥800 +税 /個

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昨年も好評をいただいておりましたトマトパルフェが新しくなって、

販売をスタートいたしました。

 

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自家製のトマトピューレやセミドライトマト、レモンピールを入れて焼き上げます。

トマトの風味が効いたしっとりとした生地に

セミドライトマトの塩気とレモンピールの酸味が爽やかな夏らしい一品です。

白ワインとの相性は抜群です☆

 

お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ

※こちらは週末限定商品となります※

お誕生日☆

カテゴリー: その他 | 投稿日: | 投稿者:
おとといの撮影の日はスタッフのお誕生日でした。 ケーキを用意してお祝いしました。

20140509-082701.jpg GW後、2日間おやすみをいただき、ありがとうございました。 今日から営業いたします。 みなさまのご来店をお待ちしております。

撮影

カテゴリー: その他 | 投稿日: | 投稿者:
今日はオンラインショップ用の写真の撮影をしています。 カメラマンはいつもお世話になっている与儀さん。

20140507-122742.jpg いつも素敵な写真をありがとうございます‼︎ 今日も素敵な写真をとっていただきました☆ 今日の写真は近日中にオンラインショップのトップページにアップします。 お楽しみに☆ 撮影のかたわらではしゃぐスタッフ。

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シェフの気まぐれパン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

GW最終日。

シニフィアン シニフィエではシェフの気まぐれパンをご用意しました。

ふんわりして、優しい甘さの生地にプルーンジャムを入れて。

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¥400+税 / 個

表面のマカロン生地とヘーゼルナッツがアクセント!!

コーヒーや紅茶にあわせて、おやつにどうぞ。

 

 

パネトーネ☆

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

昨日、パネトーネを焼きました。

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焼き上がりをチェック。

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焼き上がったら、金属のくしを素早く、まっすぐ指すのがポイント。

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志賀シェフも厨房スタッフも真剣です。


美味しそうに焼き上がりました。

レーズンとオレンジピールの定番パネトーネは5/20でいったん販売はおやすみになります。

お取り寄せはこちらから→オンラインショップ

5/20以降は夏パネトーネになります。
今年は新作のマンゴーとパンプルムースの夏パネトーネを予定しています。

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また、ご案内しますね。
お楽しみに。

新商品☆ココアナナス

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

健康によくて美味しいパンの新作を作りたい!!と考えていた志賀シェフ。

何の食材を使おうかと考えていたら、ココナッツオイルにたどり着きました!!

 

美容、ダイエット、健康のために・・・注目を集めているココナッツオイル

調べてみるとココナッツオイルはハーブや漢方のように天然の薬として使われてきたそうです。

ビタミンEを豊富に含み、抗菌・抗酸化作用が強いとのこと。

最近では健康に関する多くの研究が進んでいるようです。

そんなココナッツオイルを使った夏の新作が完成しました!!

 

【ココアナナス】  ¥1,700+税/1個

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ココナッツオイル・パイナップル・イチゴ・レモンピールを入れて焼きあげます。

ココナッツの風味とフルーツの酸味がバランス良い一品です。

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生地はしっとり、皮はクッキーのようなほろほろとした食感が特徴です。

春夏の限定商品です。ぜひお試しください。

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ・オンラインショップ

 

 

テイスティングのお誘い

カテゴリー: ワイン | 投稿日: | 投稿者:
GW初日☆ 東京は雲ひとつない青空が広がっています。 みなさま、GWのご予定は決まりましたか? シニフィアン シニフィエでは本日、 パシフィック洋行 ワインアドバイザー 緒方によるワインの試飲会を開催します。

20140503-074530.jpg この時期にピッタリの4種類のワインを緒方がセレクトいたしました。 他にもフランス、イタリアワインを取り揃えております。 パンやチーズとあわせていかがでしょうか?

ヒカリエにて☆

カテゴリー: お知らせ | 投稿日: | 投稿者:

催事出店中の渋谷ヒカリエ。

昨日と今日、イザーレシュウの水口シェフが売場にいらっしゃいます!!

写真

 

先程まで、志賀シェフもヒカリエに・・・

売場で水口シェフとツーショット☆

志賀シェフは失礼させていただきましたが、

水口シェフはこの後も売場にいらっしゃいます。

ぜひ、お立ち寄りくださいませ!!