4月のスケジュールと限定パンのご案内

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

4月のスケジュールと限定パンのご案内です。

<4月のスケジュール>
【催事出店】
3/30(木)~4/5(水)  京王百貨店 新宿店
4/12(水)~4/18(火)   伊勢丹 新宿店「フランス展」
4/20(木)~4/26(水)   東急フードショー 東急百貨店 渋谷駅・東横店

【世田谷本店休業日】
4/3(月)・4(火)・10(月)・11(火)・17(月)・18(火)・20(木)・24(月)・25(火)
*営業時間は通常通り、11時~18時です。
*世田谷本店休業日も、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店は営業しております。
詳細はスケジュールをご確認ください。


<4月の限定パン>

◎3・4月限定「リュミエール ドゥ ソレイユ」  ¥1,400円+税/個

 リュミエール

志賀シェフが3月から4月をイメージして作った季節のパンです。
春の太陽がきらきらと輝くイメージをして、黄色い生地に爽やかな酸味を加えました。カボチャペーストとウコンを入れた生地にグレープフルーツピールを入れて。

販売日:〜4/30(日)
お取扱い:世田谷本店・オンラインショップ


◎4月のオンライン限定パン「抹茶と黒豆のふんわりパン」¥1,600円+税/本

 4月オンライン抹茶と黒豆

人気の黒豆と抹茶、桜の花を入れてふんわりと焼き上げます。

発送日:4/5(水)〜28日(金)までの水〜金曜日
お取扱い:オンラインショップのみ

 

◎水曜日限定パン  ¥1,600+税/本

ゴールデンベリー(食用のほおずき)やドライフルーツを入れた無塩パン。

販売日 :4/5、12、19、26の各水曜日限定
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

 

◎「コーングリッツのパン」 ¥400+税/個

 コーングリッツのパン

とうもろこしを挽いた穀粒である「コーングリッツ」をつかったパンです。試作段階から、スタッフの間では大人気でしたので商品化しました。

販売日 :4/1(土)〜
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

 

◎パンの日限定パン  ¥1,400+税/個

クリームチーズを入れた生地にハチミツ漬けのレモンを入れて焼き上げます。

販売日:4/12(水)
お取扱い:日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

 

◎世田谷本店 週末限定あんぱん  ¥180+税/1個

お花見にぴったりな、「桜あん」をいれたあんぱん。

販売日:3月〜4月の土日限定
お取扱い:世田谷本店のみ

 

◎週替わりチャバタ  ¥400+税/1個

4/1 ~4/9    ツナメルト
4/10  ~4/16  いちご&バニラ 
4/17  ~4/23  そら豆
4/24  ~4/30  ローズマリー&レモン

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

パン販売@とやまベーカリーマルシェ2017

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

明日、3月26日(日)に開催される「とやまベーカリーマルシェ2017」にて、今年も数量限定で「バゲット プラタヌ」を数量限定で販売いたします。

今年で5回目となるこのイベント。
今回は、23店が参加を予定とのこと。
富山の皆様に当店のパンを楽しんでいただけると嬉しく思います。

日時:3月26日(日)10時〜14時(*売り切れ次第終了)
場所:グランドプラザ (富山県富山市総曲輪三丁目8番39号)

お問い合わせ等は、https://www.facebook.com/Toyamabm/に直接お願いいたします。

春限定バゲット「フュメ オ サクラ」

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

この週末は桜を楽しむ方もいらっしゃるのではないでしょうか?
毎年お花見の時期にお作りしているバゲットのご案内です。

「フュメ オ サクラ」
桜チップでいぶしたバゲットに、桜の塩漬けを入れて焼きあげます。
スモーキーな香りと桜の香り、二重で楽しんでいただけたらと思います。

フュメオサクラ 

価格:¥900+税/本
販売日:3/22(水)〜4/9(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

限定パン「菜の花畑」「フレーズ エ マング」

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

東京はいよいよ桜の開花になりましたね。
暖かいけれど、風の強い水曜日ですが、今日もたくさんパンを焼いてご来店をお待ちしております。

本日からお取り扱いを開始する限定パンのお知らせです。

日本橋タカシマヤ店限定「フレーズ エ マング」
しっとりとしたブリオッシュ生地に、洋酒漬けしたイチゴとマンゴーをいれて焼き上げます。ジューシーで甘酸っぱいフルーツが、春らしい味わいです。

フレーズエマング 

価格:1,296円(税込)
販売期間:3/22(水)~3/28(火)
お取扱い:日本橋タカシマヤ店のみ

 

玉川タカシマヤ店限定「菜の花畑」
お花見やピクニックにぴったりなパンです。バターソテーしたほうれん草とチーズをたっぷり入れて焼き上げます。切り分けると黄色と緑が鮮やかなパンです。

菜の花畑(チーズとほうれん草のパン)

価格:648円(税込)
販売期間:3/22(水)~3/28(火)
お取扱い:玉川タカシマヤ店のみ

週替わりチャバタ~桜大納言

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

週末は暖かでしたが、今日は寒さが戻りましたね。桜の開花はもう少し先でしょうか。楽しみですね。
本日、世田谷本店はお休みをいただいておりますが日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店は通常通り営業しております。足元にお気を付けてお出かけくださいませ。

さて、今週のチャバタは、毎年桜の時期にお届けする「桜大納言」。
甘さ控えめの大納言かなこと、塩漬けの桜をいれて焼き上げます。
濃い日本茶とあわせて、ぜひどうぞ。

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価格:¥400+税/個
販売日:3/20(月)〜31日(金)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

玉川タカシマヤ店 限定パン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今日は春らしい暖かい1日になりそうですね。

昨日からお取り扱いを開始している玉川タカシマヤ店限定の春らしいパンのお知らせです。

「春のめざめ」
桜と新緑を思わせるピンクとグリーンの2色の食パンです。ラズベリーパウダーとベリーでピンク色を、抹茶とピスタチオ、ハーブで緑色を入れて焼き上げます。

2色パン(玉川)

価格:1,512円(税込)
販売期間:3/15(水)~3/28(火)
お取扱い:玉川タカシマヤ店のみ

催事出店のお知らせ@大丸京都

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

関西の皆様、お待たせいたしました!

明日、3月15日(水)から20日(月)まで、大丸京都店で開催される「パンフェスタ」に催事出店いたします。場所は7階催会場です。定番商品のほか、限定商品もご用意してお待ちしておりますのでぜひお立ち寄りください。

京都大丸パンフェスタ

【限定商品】
プランタニエ ¥1,600+税/本

抹茶の生地に桜の塩漬け、白インゲン豆、柑橘ピールを入れて焼き上げます。

2017.3京都大丸限定パン

※催事会場でのご予約は承っておりません。ご了承くださいませ。
大丸京都店→http://www.daimaru.co.jp/kyoto/

☆週替わりチャバタ~菜の花&チーズ☆

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

どんよりとした空の月曜日、前半はお天気崩れそうですが、週末に向けて春らしい天気が戻ってくるようです。

今週のチャバタは、春を告げる代表的な食材、菜の花とチェダーチーズを入れた焼き上げた、毎年この時期だけのチャバタです。菜の花の苦味とチェダーチーズの旨味が、なんとなく魚介の旨味をイメージさせます。アクアパッツァと白ワインに合わせてみたり、煮物や日本酒などに合わせていただくと、新たな美味しさをお楽しみいただけると思います。

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価格:¥400+税/個
販売日:3/13(月)〜19日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

パンの日限定パン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

毎月12日はパンの日。

今月のパンの日限定パンは、春野菜(菜の花、ふきのとう、タラの芽)を入れたカンパーニュ。

春、一番早く芽を出すという山菜、ふきのとうは少し苦味がありますが、一緒に入れた豆腐ディップが食べやすくしています。

ぜひ和食に合わせてお召し上がりください。お味噌や胡麻のペースト、チーズクリームなどを塗っていただくのもオススメです。

20170312日パンふきのとう

価格:¥1,400+税/本
販売日:3/12(日)のみ
お取り扱い:日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

今週末で終売 クロワッサン ダマンドと裏話

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

本店のみ週末限定でお作りしているクロワッサン ダマンド、暖かくなってきたので今週で終売になります。そこで、ちょっとだけクロワッサンを作るときの裏話。

当店のクロワッサンはオーバーナイトで発酵させるため、捏ね上げ温度を上げすぎないために、冷たいバターを叩いて延ばします。バターを叩くときにキャンバス生地を使いますが、そのキャンバス生地はスタッフ手作りのものを使っています。

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30回以上たたいて延ばします。ちょっとしたストレス発散です(笑)。 

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ビニールを敷いて叩いたりすると、破片が入る恐れもあります。また、バターを四角く延ばすためにも固めのキャンバス生地はちょうど良いのです。

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焼きあがったクロワッサンに、今週はミルクチョコレートをたっぷり挟み、ヘーゼルナッツとアーモンドを混ぜたクリームを絞って焼き上げます。

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お天気の良い今週末、世田谷公園などのお散歩がてら、ぜひお立ち寄りくださいませ。

ホワイトデーにおすすめパンとワイン@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン, ワイン | 投稿日: | 投稿者:

玉川タカシマヤ店では、季節に合わせて、ワイン売り場の方に当店のパンにぴったりのワインをご紹介いただいております。

この季節は、ホワイトデー限定の「ショコラ ブラン」。
コーヒー香る生地に、洋酒漬けしたチェリーとホワイトチョコレートを入れて焼きあげます。(販売期間:〜3月14日)

ショコラブラン

このパンにぴったりなワインは、カナダの「ヴィタ アイスワイン ヴィダル」というアイスワインです。アイスワインは、自然凍結したぶどうから果汁を絞るため、通常の8分の1程度しか絞ることができず、その特別な製法から「最高級の甘口ワイン」とも呼ばれています。

今回ご紹介する「ヴィタ アイスワイン ヴィダル」は、カナダの代表的なアイスワインで、完熟した柑橘や蜂蜜を感じる味わいが特徴です。

201703玉高ワイン

ワイン:ヴィタ アイスワイン ヴィダル(カナダ)
価格:¥3,456(税込)/本(200ml)

ホワイトデーの贈り物や、食後のデザートにぜひご利用くださいませ。

春らしい限定パン@日本橋タカシマヤ店

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今朝、木蓮の蕾が膨らんでいるのを見かけました。
春が近づいていますね。パンも春らしいものをお作りしていますよ。

日本橋タカシマヤ店限定の「ロデュール デュ プランタン」は、フランス語で「春の香り」、とにかく香りを楽しんでいただきたいパンです。

ロデュールデュプランタン

バゲット生地にバラの花びらとアールグレイと蜂蜜をいれて焼き上げます。
切り分けると、アールグレイの香りがふわっと広がり、生地にはお店で丁寧に選り分けた薔薇の花びらを練りこんでいます。シンプルな生地ですが、蜂蜜が入っているので噛んでいるとほんのりと甘みが感じられますよ。

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価格:648円/個(税込)
期間:3/8(水)〜3/28(火)
お取扱い:日本橋タカシマヤ店のみ

今週の週替わりチャバタ〜バニラレーズン&レモン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

週末の暖かさから、また少し寒さが戻りましたね。
暦の上では「啓蟄」も過ぎ、木々の蕾が膨らんできています。

さて、今週の週替わりチャバタのご案内です。

今週は「バニラレーズン&レモン」。
レーズンをラム酒や砂糖、バニラビーンズで自家製レーズン漬けにし、砂糖漬けのレモンピールと一緒に焼き上げます。レモンの爽やかな香りとジューシーなレーズンが美味しいチャバタです。
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価格:400円+税/個
販売期間:3/6(月)〜3/12(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

週末限定!桜あんぱん@世田谷本店のみ

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

世田谷本店では、週末限定であんぱんをお出ししています。
季節によって中身は変わります。3月〜4月は「桜あんぱん」です。

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細かく刻んだ桜の葉をまぜた白あんを包んで焼き上げます。桜の塩漬けを飾った可愛らしいあんぱんです。

価格:180円+税/個
期間:3月〜4月の土日限定
お取り扱い:世田谷本店のみ

3月・4月金曜日限定「パン ブラウニー」@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今日3月3日は、お雛祭りの金曜日。ご自宅でお祝いする方も多いのではないでしょうか?

玉川タカシマヤ店では、本日から3月・4月の毎週金曜日に限定パンをお取り扱いいたします。
「パン ブラウニー」
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4種類の小麦をブレンドし、さらにライ麦粉を10%配合。ミルクチョコレートとくるみ、ピーカンナッツ、ココアを使い、濃厚なブラウニーのような味わいです。

金曜日の夜に、ワインのおつまみとして楽しんでいただいたり、週末にカフェオレと一緒に楽しんでいただきたいパンです。

価格:1,296円/本、648円/ハーフ(ともに税込)
期間:3〜4月の毎週金曜日
お取扱い:玉川タカシマヤ店のみ

春らしい、季節限定のパンとお菓子

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

この時期だけの季節のパン・焼き菓子の販売を開始しております。

まずは春ギフト、「クグロフ フルール」。
抹茶を使用した生地に、桜の塩漬けとイチゴを入れて焼きあげたクグロフです。

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しっとりと口溶けの良い抹茶の生地と、やさしい桜の香りが、ふわりと甘酸っぱいイチゴを包みます。複雑で華やかな美味しさは、まさに春を閉じ込めたような味わい。
お花見の季節にぴったりのお菓子です。お雛祭りや進級お祝いなど、贈り物にもオススメです。

価格:2,200円+税/個
販売日:3月1日(水)〜3月31日(金)
お取扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ

 

2つ目は、ホワイトデー限定「ショコラ ブラン」。

ショコラブラン

 コーヒー香る生地に、洋酒漬けしたチェリーとホワイトチョコレートを入れて焼きあげます。
ホワイトデーの贈り物に、パーティなどでの手土産にもオススメです。

価格:1,800円+税/個
販売日:3月1日(水)〜3月14日(火)
お取扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ

 

そして最後は、3月・4月限定のパン「リュミエール ドゥ ソレイユ」。

リュミエール

フランス語で「太陽の光」。
春の太陽がきらきらと輝くイメージして作った季節のパンです。

生地にはカボチャペーストとウコンを入れた鮮やかな黄色に、中の具材は自家製のグレープフルーツピールを入れて焼き上げます。

このパンを通じて「春の陽射し」を感じていただければ嬉しく思います。

価格:1,400円+税/個
販売日:3月1日(水)〜4月30日(日)
お取扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ

3月の水曜日パンと週替わりチャバタ

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今日から3月です。
河津桜が咲く時期になりました。春が待ち遠しいですね。
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3月の最初のパンのご紹介です。

3月の水曜日限定パン
桜の木をイメージした春の限定パンです。
チェリーとピスタチオを入れて焼きあげます。生地にはスペルト小麦を30%配合。
とっても香ばしく、チェリーのジューシーさと酸味がアクセントになっています。201703水曜日パン 
価格:1,400円+税/本
販売日:3月の毎水曜日
お取扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ

 

そして、今週の週替わりチャバタは、毎年人気の「醤油コーン」。
甘いコーンを一晩醤油に漬けて、バターとともにオーブンで軽く焼きます。噛むほどに、コーンの甘みと、バターと醤油の香ばしさが口に広がります。
醤油コーンチャバタ

価格:400円+税/個
販売日:3/1(水)〜3/5(日)
お取扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店

3月のスケジュールと限定パンのご案内

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

3月のスケジュールと限定パンのご案内です。

<3月のスケジュール>
【催事出店】
3/15(水)~3/20(月)  大丸京都店
3/30(木)~4/5(水)  京王百貨店 新宿店

【世田谷本店休業日】
3/14(火)・21(火)
*営業時間は通常通り、11時~18時に戻ります。
*世田谷本店休業日も、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店は営業しております。
詳細はスケジュールをご確認ください。


<3月の限定パン>

◎3・4月限定「リュミエール ドゥ ソレイユ」  ¥1,400円+税/個

 リュミエール

志賀シェフが3月から4月をイメージして作った季節のパンです。
春の太陽がきらきらと輝くイメージをして、黄色い生地に爽やかな酸味を加えました。カボチャペーストとウコンを入れた生地にグレープフルーツピールを入れて。

販売日:〜4/30(日)
お取扱い:世田谷本店・オンラインショップ


◎3月のオンライン限定パン「ナッツ&レモン」
¥1,400+税/1本

 3月オンラインナッツ&レモン

ふんわりと甘い生地に、レモンピールと刻んだアーモンドとヘーゼルナッツを入れました。

発送日:3/1(水)〜31日(金)までの水〜金曜日
お取扱い:オンラインショップのみ

 

◎水曜日限定パン  ¥1,400+税/本

スペルト小麦を使って、チェリーとピスタチオを入れたバゲット。 桜の木をイメージして少し細長いフォルムに仕上げています。

販売日 :3/1, 8, 15, 22,29の各水曜日限定
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

 

◎ホワイトデー限定「ショコラ ブラン」 ¥1,800+税/本

ショコラブラン 

コーヒー香る生地に洋酒漬けしたチェリーとホワイトチョコレートを入れて焼き上げます。 

販売日 :3/1(水)〜3/14(火)
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

 

◎パンの日限定パン  ¥1,400+税/個

春野菜(菜の花、ふきのとう、タラの芽)を入れたカンパーニュ。 豆腐ディップを一緒に入れて。

販売日:3/12(日)
お取扱い:日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

 

◎世田谷本店 週末限定あんぱん  ¥180+税/1個

お花見にぴったりな、「桜あん」をいれたあんぱん。

販売日:3月〜4月の土日限定
お取扱い:世田谷本店のみ

 

◎週替わりチャバタ  ¥400+税/1個

3/1 ~3/5  醤油コーン
3/6 ~3/12  バニラレーズン&レモン 
3/13  ~3/19  菜の花×チーズ(チェダー)
3/20  ~3/31  桜大納言
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

玉川タカシマヤ店 限定パンのお知らせ

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

2月ももうすぐ終わりですが、まだまだ寒い日が続いていますね。

本日は玉川タカシマヤ店限定の春らしいパン2種類のお知らせです。

・ひな祭り限定【ももHANA】

ふわっとやわらかい生地のお菓子のようなパン。甘酸っぱいフランボワーズ入りの優しい甘さのパンですので、ティータイムのお供にオススメです。

ももHANA

価格:411円(税込)
販売期間:2/22(水)~3/3(金)
お取扱い:玉川タカシマヤ店のみ

 

・月末大市限定【パン ド オランジェ】

カンパーニュにオレンジピールをいれた、爽やかな味わいのパン。
フルーティーな味わいのワインに合わせるのはもちろん、こちらもティータイムに紅茶と合わせて。ローストチキンのようなハーブの効いた料理やハニーマスタードソースを使った料理に合わせるのがスタッフおすすめです。

オランジェ

価格:1296円(税込み)
販売期間:2/24(金)~2/28(火)
お取扱い:玉川タカシマヤ店のみ

「パンのフェス2017」in 横浜赤レンガ オリジナルパン販売のお知らせ

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

昨年も限定パンの販売で参加させていただいた大人気イベント「パンのフェス2017」にて、今年もオリジナルパンのご予約が開始されています。

今年の「パンのフェス」は、3月3日〜5日までの3日間、横浜赤レンガ倉庫前イベント広場にて開催されます。シニフィアンシニフィエは出店しませんが、ちょうどイベント期間中にある「ひな祭り」をイメージしたパンをお作りし、予約販売いたします。

パンの名前はロゼ プランタニエフランス語で春のバラ)

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赤ワインとカシスリキュールに漬けたラズベリー、イチゴ、クランベリーとキャラメル、そしてバラの花をいれて焼き上げました。口に入れるとジューシーなフルーツと、キャラメルのコク。そしてバラの香りが広がります。
ピスタチオの緑色も、ひな祭りの「菱餅」を思わせるアクセントになっています。

ご予約方法:チケットぴあにて受付(ぴあコード 634-985)
ご予約期間:〜2/28(火)まで
受取方法:3/3(金)〜3/5(日)、パンのフェス2017 in 横浜赤レンガ会場にてお渡し
     ※受け取り場所は公式サイトにて公開

 

催事出店のお知らせ@伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展」

カテゴリー: パン, ワイン | 投稿日: | 投稿者:

明日2/22から2/27まで、伊勢丹新宿店 本館6階で開催される「世界を旅するワイン展」に出店いたします。「旅のおともはパン!肉!チーズ」のサブタイトルの通り、ワインに合うパンのほか、イートインコーナーもあるようです。ワイン好きな方は要チェックですね。

シニフィアンシニフィエでは、ワイン好きな志賀シェフが、ワインに合わせて考案した限定パンもご用意いたします。

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(左)「アベック ドゥ ルージュ」
フルーツたっぷりを超え、パン生地のほうが少ないという贅沢三昧。ベリー、アプリコット、イチジク…果汁の波状攻撃は重厚な赤ワインに拮抗。 

(中央)「アベック ドゥ ブラン」
キャラメルとチョコレートを入れた生地に、たっぷりのフルーツ(ラムレーズン、ベリー、マンゴー、アプリコット)を贅沢に。 

(右)「パネトーネ」
口溶けのいい生地に、洋梨と柑橘ピールを入れて。“甘酸っぱさ×シュワシュワ”の相性は抜群。

※催事会場でのご予約は承っておりません。ご了承くださいませ。

週替わりチャバタ~いちじく&クミン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:
先週、春一番が吹き、少しずつ春の足音が聞こえてきました。週末は河津桜や梅を楽しんだ方も多いのではないでしょうか。
今日は風が強く、天気が崩れるようですが、交通機関の乱れなどにお気をつけくださいね。
さて、今週の週替わりチャバタのお知らせです。
「いちじく&クミン」。
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ドライいちじくをたっぷりいれて、クミン、シナモン、カルダモンの3種類のスパイスで香りを楽しんでいただけます。ナンの代わりに、カレーと合わせてみても美味しそうです。
価格:¥400+税/個
販売日:2月20日(月)〜26日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

毎年人気の「ガトー フロマージュ」

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

毎年この時期だけにお作りする「ガトー フロマージュ」。
今年もご予約を開始しております。

ガトーフロマージュ

香り高いパルミジャーノ・レッジャーノを使用した、濃厚で贅沢なチーズケーキ。
フィリングとタルト生地の絶妙なバランスで、甘さは控えめです。

初回分(2/23発送)は完売してしまいましたが、ほかの回はまだご予約可能です。
ぜひ、シャンパーニュや白ワインと一緒に楽しんでいただきたい特別なチーズケーキです。

価格:3,000円+税/個
お取扱い:オンラインショップのみ

【発送日:全4回(冷凍便のみ)】
第1回:2/23(木)
第2回:3/2(木)
第3回:3/9 (木)
第4回:3/16(木)

*お届けは翌日もしくは翌々日になります。

今日から発売!春を感じる限定パンのご紹介

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今日の東京は陽射しが暖かいですね。今週は、週末にかけて暖かくなるとのこと。春はもうすぐです!シニフィアン シニフィエでも春を感じる限定パンをご用意しております。

日本橋タカシマヤ店限定「グリーンピースとスモークチーズのチャバタ」

バターソテーしたグリーンピースとスモークチーズを入れて焼き上げます。
新緑を思わせる緑が美しく、切り口からスモーキーな香りが楽しめるチャバタです。

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価格:432円(税込)
販売期間:2/15(水)〜2/28(火)
お取り扱い:日本橋タカシマヤ店のみ

 

玉川タカシマヤ店限定「和~NAGOMI~」

焙じ茶を練りこんだ生地にチョコレートと杏子(あんず)を入れて焼き上げます。
キュッとした酸味の杏とチョコレートが良くあいます。お菓子のような一品、焙じ茶のお茶請けにぴったりです。

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価格:1,512円(税込)

販売期間:2/15(水)〜2/21(火)
お取り扱い:玉川タカシマヤ店のみ

週替わりチャバタ~レンコン&ベーコン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

週末は大雪の地域もありましたが、今週後半は暖かい日があるようです。
秋冬が旬の野菜も、そろそろ終わりですね。
今週の週替わりチャバタは、そんな秋冬野菜を使った「レンコン&ベーコン」。
ベーコンの塩味に、レンコンのシャキっとした食感がアクセントになっています。

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価格:¥400+税/個
販売日:2月13日(月)〜19日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

パンの日限定パン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

毎月12日はパンの日。

今月のパンの日限定パンは、豆乳を入れた生地に、ホワイトチョコと紅茶を入れて。

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ふんわりとした生地に、ホワイトチョコレートの濃厚な甘さと優しい紅茶の香りが広がります。

ケーキのような味わいのこちらのパンは、コーヒーや紅茶と合わせてぜひどうぞ。

価格:¥1,400+税/本
販売日:2/12(日)のみ
お取り扱い:日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

週替わりチャバタと限定パン@名古屋「キッチュエビオ」

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今朝の東京は晴れましたが、昨日は寒かったですね。
西日本や日本海側では今日も大雪とのこと。その地域の皆様、どうぞお気をつけくださいね。 

ご案内が遅くなりましたが、バレンタイン前ということで週替わりチャバタは「ジンジャー&チョコ」をご用意しております。
チョコレートはダークとミルクを半分ずつ混ぜているので、変化があって面白いです。後味にジンジャーがほのかに香ります。

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価格:400円+税/個
期間:〜2/12(日)
お取り扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店

 

また、名古屋で人気のフードショップ「キッチュ エ ビオ」さんでお取り扱いいただく、限定パンのご案内です。2月〜3月の限定パンは、くるみとイチジクをいれて。

キッチュエビオ2017:2-3月 

赤ワインやチョコレートにもぴったりです。バレンタインディナーにいかがでしょうか。
キッチュ エ ビオ」さんは、お洒落な雰囲気の店内で選りすぐりの食材をお買い物できますよ。お近くの方、ぜひお立ち寄りくださいませ。

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ご予約は、下記までお問い合わせください。

ナゴヤ キッチュ エ ビオ
名古屋市丸の内3丁目6-21 名古屋鍛冶町ビルヂング
TEL 052-265-5850

営業時間:10:00〜20:00まで 無休

バレンタインにおすすめのパンとワイン@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン, ワイン | 投稿日: | 投稿者:

玉川タカシマヤ店では、季節に合わせて、ワイン売り場の方に当店のパンにぴったりのワインをご紹介いただいております。

パンはバレンタイン限定の「ショコラ マチュール」。
ヴァローナの「マンジャリ」に、カシスとオレンジピールの酸味が爽やかなパンです。(販売期間:〜2月14日)

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このパンにぴったりなワインは、南仏の天然甘口ワイン。

バレンタインワイン@タマタカ

ワイン:M.シャプティエ バニュルス’13(フランス/コートデュローヌ)
価格:¥3,024(税込)/本(500ml)

ワインの発酵中にアルコールを添加して発酵を止めるため、ブドウからくる天然の甘みもあり、チョコレートやいちご、クリームチーズなどとのマリアージュでさらに美味しさが広がるワインです。

バレンタインディナーや贈り物にもぜひご利用くださいませ。

2月の水曜日パン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今朝も寒い朝ですが、美味しいパンが焼き上がっています。
夜中にパンを焼いていると、厨房の熱気で窓ガラスが真っ白になります。
この時期、受験生も夜の勉強を頑張っているんだろうな、と応援したい気持ちになります。
皆さんそれぞれに、素敵なサクラが咲きますように。

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明日は都内も雨や雪の予報でさらに寒くなりそうです。
暖かくしてお出かけくださいね。

さて、今月の水曜日パンは、ココアとベリーをたっぷり入れた優しい味わいのパン コンプレです。

ココアコンプレ

食物繊維やミネラル、胚芽が豊富ながら、ふんわり・しっとりと口溶けのよいパンです。

価格:1,800円+税/個
販売日:2/1・8・15・22の各水曜日限定
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。 

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

【バレンタイン限定】ショコラマチュール

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

もうすぐバレンタイン。
チョコレートのお菓子やパンが食べたくなる季節ですね。
シニフィアンシニフィエの今年の新作、バレンタイン限定パンをご紹介します。

「ショコラ マチュール」¥1,400+税/個

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バターや生クリーム、牛乳をたっぷりと使用したしっとりとした生地に、ヴァローナの「マンジャリ」とバンホーテンのチョコレートを入れて焼き上げます。

今年の「ショコラ マチュール」は、ベリー系の華やかな酸味が特徴の「マンジャリ」に、さらにカシスとオレンジピールが爽やかな酸味を添えています。朝から食べても重たくないので、ぜひハーブティーやアールグレイなどと合わせてお召し上がりください。

販売期間:2月1日(水)〜14日(火)
*オンラインショップは発送日になります。お届けは1〜2日かかります。
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ・オンラインショップ

日本橋タカシマヤ店限定「パン オ フレーズ」

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

イチゴがお店でもたくさん並び始めましたね。
そんな美味しいイチゴをたっぷり使った「パン オ フレーズ」を、2月1日からバレンタインまで、日本橋タカシマヤ店限定でお取り扱いいたします。

みかん果汁をいれた生地に、フレッシュなイチゴを入れて焼き上げます。みかん色のきれいな生地に、イチゴの香り、みずみずしさがなんとなく、春の訪れを予感させます。

お子様にもおすすめです!

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価格:¥1,000+税/本
販売日:2月1日(火)〜14日(火)
お取扱い:日本橋タカシマヤ店のみ

週替わりチャバタ~ひじき&大豆

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今週金曜日、2月3日は節分です。節分といえば豆まきですが、鬼に豆をまくということは邪気を払うと意味があり、1年間の無事を祈ると意味もあります。

というわけで、今週の週替わりチャバタは「ひじき&大豆」。
お醤油で煮た大豆とひじきを練りこんでいます。ひじきたっぷり、ちょっと懐かしいおにぎりのような味わいです。

週チャバひじきと大豆

価格:¥400+税/個
販売日:2月1日(火)〜5日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

月末大市限定パン「菜の花ミモレット」@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

玉川タカシマヤで毎月月末に開催されている、月末大市。
各店舗が、月末大市のために限定商品やお買い得商品をご用意しており、とても賑わっています。

シニフィアン シニフィエでは、今月の限定パン「菜の花ミモレット」をご用意しました。 タマタカ菜の花 バゲット生地に鮮やかなオレンジ色が特徴のミモレットと、今が旬の菜の花を入れて焼き上げます。見た目にも鮮やかなパンです。季節の味を是非お楽しみください。

価格:1,080円/本(税込)
販売期間:1/27(金)-1/31(火)
お取り扱い:玉川タカシマヤ店のみ

【2月のオンライン限定】バレンタイン パンセット

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今朝も寒い朝ですが、今日の東京は3月の気温まで上がるそうです。
お昼にお散歩するのも良いかもしれませんね。

さて、もうすぐバレンタイン。
チョコレート関連のイベントがあちこちで始まります。
シニフィアンシニフィエでは、オンライン限定で、志賀シェフがバレンタイン向けに作ったチョコレートのパン4種類のセットを販売いたします。

・ミルクチョコの甘さとフレッシュミントの爽やかさを生かした「ショコラ ミント」。
・自家製グレープフルーツピールに、酸味が特徴のヴァローナ「マンジャリ」を使った「ショコラ パンプルムース」。
・カカオ60%の濃厚な生地にベリーマカロンをのせて甘さと苦味、食感を楽しめる「ショコラ マカロン」。
・ワインの香る生地に洋酒漬けしたベリーを入れた「バゲット ルージュ」は、チョコレートやワインのお供に。

一緒にいれる具材やパンの個性にあわせて甘味や酸味の異なるチョコレートを使い分けています。ぜひ、シェフらしい組み合わせの妙をお楽しみください!

2月オンラインセットショコラ

価格:4,800円+税/セット
発送日:2/8(水)~2/10(金)
*お届けは翌日または翌々日になります。
お取り扱い:オンラインショップのみ

終売のお知らせ

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

秋冬限定でお作りしてきた以下のパンについて、2月末をもちまして今期の販売を終了とさせていただきます。
来期からは、季節商品もいくつかリニューアルする予定です。これで最後になる商品もあるかもしれません。お気に入りのパンがございましたら、ぜひ2月中にお買い求めくださいませ。

【店頭・オンライン取り扱い】
デュオ カカオ
バゲット・ポルチーニ
バゲット・オ・マロン
グ ドートンヌ
パン・レゾネ
パン オ ショコラ 
きなこ大納言

【店頭のみ取り扱い】
パン オ パタート

3月からは、春を感じる季節のパンをお取り扱いしてまいります。
ぜひお楽しみにお待ちください。

秋冬パン

 

2月のスケジュールと限定パンのご案内

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

東京は今日も冬晴れのお天気ですが、北海道や西日本では大雪による交通機関の乱れなどが出ているようです。外出の際は、どうぞお気をつけくださいね。

さて、2月のスケジュールと限定パンのご案内です。
2月といえば、バレンタイン。今年もチョコレートを使ったパンをたくさんご用意しております。生地や具材に合わせてチョコレートの種類を変えたり、食感がいろいろだったり。ぜひいろいろお試しいただけたら嬉しいです。

<2月のスケジュール>
【催事出店】
2/22(水)~2/27(月)  新宿伊勢丹(詳細は後日ブログにてご案内いたします)

【世田谷本店休業日】
2/6(月)・7(火)・13(月)・14(火)・20(月)・21(火)・27(月)・28(火)
*営業時間は11時~16時とさせていただきます。ご了承くださいませ。
*世田谷本店休業日も、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店は営業しております。
詳細はスケジュールご確認ください。

<2月の限定パン>

◎1・2月限定「竹炭のバゲット」  ¥1,200円+税/本

竹炭のバゲット

志賀シェフが1月から2月をイメージして作った季節のパンです。
新春、和をイメージして、腸内環境やデトックスにも良いと注目の「竹炭」を使ったバゲットです。シェフが大好きな金柑のほか、ヘーゼルナッツ、隠し味に赤紫蘇をいれて味に深みをもたせています。

販売日:〜2/28(火)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ


◎2月のオンライン限定パン「ショコラ プラリネ」
¥1,400+税/1本

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プラリネとチョコレートを巻き込んだココア生地のバゲットです。プラリネ(アーモンド)のザクザクした食感が面白く、濃厚なチョコレートとココア生地がちょっとおやつ感覚のバゲットです。

発送日:2/1(水)〜24日(金)までの水〜金曜日
お取扱い:オンラインショップのみ

 

◎水曜日限定パン 「ココアコンプレ」 ¥1,800+税/個

ココアコンプレ

優しい味わいのパン コンプレにココアとベリーをたっぷりと入れて焼き上げます。 

販売日 :2/1, 8, 15, 22の各水曜日限定
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

 

◎ヴァレンタイン限定「ショコラ マチュール」 ¥1,400+税/本

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バターや生クリーム、牛乳をたっぷりと使用したしっとりとした生地に、ヴァローナの「マンジャリ」とバンホーテンのチョコレートを入れて焼き上げます。 

販売日 :2/1(水)〜2/14(火)
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

 

◎パンの日限定パン  ¥1,400+税/個

豆乳を入れた生地に、ホワイトチョコと紅茶を入れて。

販売日:2/12(日)
お取扱い:日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

 

◎世田谷本店 週末限定あんぱん  ¥180+税/1個

白あんに伊予柑ピールを混ぜた「伊予柑あん」のあんぱんです。

販売日:土日限定
お取扱い:世田谷本店のみ

 

◎週替わりチャバタ  ¥400+税/1個

2/1 ~2/5  ひじき&大豆
2/6 ~2/12  ジンジャー&チョコ 
2/13  ~2/19  レンコン&ベーコン
2/20  ~2/28  イチジク&クミン
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

【オンライン限定】ガトーショコラ

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

毎年、バレンタイン時期のみお作りする「ガトーショコラ」。
今年もオンラインショップにて数量限定でご予約を開始いたします。

バンホーテンのチョコレートとココアをたっぷりと配合した、濃厚で贅沢なチョコレートケーキ。重ための食感と洋酒漬けしたグリオットがアクセントの大人のガトーショコラです。

ガトーショコラ 

価格:3,000円+税/箱
発送日:1/26(木)、2/2(木)、2/9(木)、2/12(日)、2/13(月)の計5回
 *お届けは翌日または翌々日です。
お取り扱い:オンラインショップのみ

スタッフのお祝い

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

新年早々、嬉しいニュースがありました。

昨年末に続き、スタッフの結婚です!今回はピエールエルメのケーキでお祝いをしました。

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そんな嬉しいニュースに包まれながら、寒い今朝も朝の日差しの中、たくさんパンが焼きあがっています。

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クロワッサンダマンドは世田谷本店のみでの販売です。
今日も各店、皆様のお越しをお待ちしております!

玉川スペシャルデイズ限定 ゆずジンジャー@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

暦の上で本日は「大寒」。
一年で一番寒さの厳しい頃ですが、暦どおり、とても寒い金曜日となりましたね。

玉川タカシマヤでは、1/19(木)〜22(日)までの4日間、毎回大人気のクリアランスセール「玉川スペシャルデイズ」が開催されています。
都内でも雪がちらついていますので、ご来店のお客様は、どうぞ足元お気をつけてお越しくださいませ。

このイベントにあわせて、シニフィアン シニフィエでも限定パンをご用意しております。
「ゆずジンジャー」

ゆずジンジャー

 ジンジャーの香りが、爽やかな柚子とよく合います。ジンジャーで体も温まります!
とても風味豊かなパンですので、そのまま食べて風味をお楽しみください。30センチから35センチと、少し大きめにお作りしています。

昨日はご好評につき、早く完売してしまいました。
ご予約も承っておりますので、どうぞお気軽にお申し付けください。

価格:1,296円/本、648円/ハーフ(ともに税込)
期間:1/19(木)〜1/22(日)
お取扱い:玉川タカシマヤ店のみ

催事出店のお知らせ@銀座三越

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:


本日、1月18日(水)から24日(火)まで、銀座三越に催事出店いたします。
場所は、地下2階イベントスペース ベーカリープロモーションです。前回(昨年11月)、出店した場所とは異なりますのでご注意ください。

定番商品のほか、限定商品もご用意してお待ちしておりますのでぜひお立ち寄りください。

【限定商品】
マロン エ オランジェ ¥1,600+税/本

栗とオレンジピール、かぼちゃの種、クルミを入れて焼き上げます。けしの実をまぶしてあるのでプチプチした食感も楽しいパンです。
ミルクたっぷりのカフェオレと合わせたり、スライスして少しだけリベイクしてから、チーズやワインと合わせるなどしてお楽しみください。

銀座三越限定パン

※催事会場でのご予約は承っておりません。ご了承くださいませ。
銀座三越 スイーツ・食品情報→https://mitsukoshi.mistore.jp/store/ginza/food/index.html#content-tab-1

☆週替わりチャバタ~カリカリ梅&チーズ☆

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

おはようございます。
ここ数日の寒波で、東京も真冬の寒さでしたね。
地域によっては大雪がまだ続くようですので、雪の多い地域のみなさま、どうぞお気をつけください。

寒さは和らいだとはいえ、まだまだ寒い今朝の東京です。
そんな今朝も厨房では変わらずたくさんパンを焼いています。

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そして今週のチャバタのお知らせです。
不思議とお出汁のような香りが特徴の「カリカリ梅&チーズ」。
たっぷり入れたチーズの旨味のあとに、ほのかな梅の酸味と香りが楽しめます。ぜひ日本茶やほうじ茶と合わせていただきたいチャバタです。

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明日からは銀座三越でも催事がはじまります。もちろん、週替わりチャバタもお取り扱いしておりますよ。
本日、世田谷本店はお休みをいただいておりますが、日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店は営業しております。ぜひお越しくださいませ!

価格:¥400+税/個
販売日:1月16日(月)〜22日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

バレンタインギフトにも。「クグロフ オ ショコラ」予約開始

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

バレンタインまであと1ヶ月。
シニフィアン シニフィエでは、「クグロフ オ ショコラ」のご予約を開始いたします。

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今年の「クグロフ オ ショコラ」は、オレンジピールといちじくを入れて焼き上げます。

自家製酵母を使用し、口どけのよい一品です。仕上にブランデーをきかせたシロップに浸して、大人の味わいに仕上げています。
バレンタイン専用のオリジナルパッケージでお届けいたします。

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価格:2,200円+税/個
販売日:1/16(月)〜2/14月(火)(オンラインショップの発送は1/18(水)〜2/12(日)です)
お取扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ

金曜日パン「KINKAN」@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今月から、玉川タカシマヤ店限定で金曜日だけ特別なパンをご用意します。
1〜2月は、シェフが大好きな金柑のコンポートを入れたライ麦パンです。
クリームチーズやサワークリームと合わせても美味しいです。

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価格:1,080円/本、540円/ハーフ(ともに税込)
期間:1〜2月の毎週金曜日
お取扱い:玉川タカシマヤ店のみ

パンの日限定パン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

毎月12日はパンの日。

今月のパンの日限定パンは、甘酒を入れた生地に、伊予柑ピールと白いんげん豆を入れて焼き上げます。甘酒の入った生地はほんのり甘く、白餡のような白いんげん豆と伊予柑のアクセントが、まるで和菓子のようです。

濃くいれた日本茶やほうじ茶、エスプレッソなどと一緒にお楽しみください。

甘酒入り白いんげんとオレンジピール 

価格:¥1,200+税/本
販売日:1/12(木)のみ
お取り扱い:日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

卵たっぷり「パン ロゥフ」のご案内@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

玉川タカシマヤでは、本日から「冬のグランデリシャスフェア」を開催しております。
今年の干支、酉年にちなんで、各お店で鶏料理や卵料理をオススメしています。

シニフィアンシニフィエでは、卵をたっぷり使用したブリオッシュをご用意いたします。
外はさっくりと軽い食感、中はふんわりとした生地なので、お子様にも食べやすくオススメです。
甘いジャムと合わせるのはもちろん、クリーム系のソースを使ったお肉・お魚料理にもぴったりです。

「パン ロゥフ」

パンロゥフ

販売期間:1/11(水)〜1/17(火)
価格:1,080円/本(税込)、540円/ハーフ(ともに税込)
お取り扱い:玉川タカシマヤ店のみ

1月限定パン「マタンプロープル」

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

志賀シェフのお気に入り「市田柿」を使ったパン、1月限定でお取り扱い開始いたしました。

1月にふさわしく、フランス語で「さわやかな始まり」と名付けられたこのパンは、洋酒漬けした市田柿とアーモンドスライスを入れて焼きあげます。

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市田柿はビタミン、ミネラル、ポリフェノール、食物繊維などの栄養素も豊富で健康食品としても注目を集めています。バゲット生地に、市田柿の濃厚で上品な甘さが際立ちます。

価格:1,000円+税/本
販売日:1/11(月)〜1/31(火)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

☆週替わりチャバタ~栗きんとん風☆

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

寒さが増すという「小寒」も過ぎ、今週も寒い日が続きそうです。
今週の週替わりチャバタは「栗きんとん風」。
その名の通り、栗の甘露煮と甘いさつまいもを大きめに切っていれました。

少し温めてお召し上がりになっても美味しいです。
ほうじ茶やミルクティーと合わせて、ほくほく、ほんのりとした甘さをお楽しみください。

世田谷本店は、1/11(水)まで冬季休業をいただいております。
ご了承ください。

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価格:¥400+税/個
販売日:1月9日(月)〜15日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

新春おすすめパンとワイン@玉川タカシマヤ

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

玉川タカシマヤ店では、ワイン売り場の方にこの季節のおすすめワインをご紹介いただきました。

ワイン:ジョスメイヤー リースリング ル コターブ’14(フランス/アルザス)
価格:¥4,320(税込)/本
繊細な酸をもつフローラルな香り。滑らかな舌触りとすっきりとした余韻のビオワインです。
ミネラルが豊富で、塩気のあるパンと相性が良いそうです。

このワインにぴったりのパンとして、「ピカン」をご提案しております。

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赤・白・緑の3種類の粒胡椒とカシューナッツを入れて焼き上げる「ピカン」は、チーズやワインとの相性は抜群ですし、和食や魚介類のお料理にも合いますよ。

ギフトボックス(有料:162円税込)もご用意しております。
新年のご挨拶にもご利用くださいませ。

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催事出店のお知らせ@西武池袋本店

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

3連休の中日ですが、今日は都内もどんよりと、寒いですね。
午後は雨の予報とのこと。風邪などひかないように暖かくしてお過ごしください。

さて、お知らせが遅くなりましたが、1月6日(金)〜13日(金)まで、西武池袋本店 7階催事場で開催中の「第12回 寿司・弁当とうまいもの会」に催事出店しております。お寿司やお弁当以外に、パンやお菓子などの美味しいものがたくさんで大人気のイベントです。

定番商品のほか、限定商品をご用意してお待ちしておりますのでぜひお立ち寄りください。

【限定商品】
ユズ エ レザン ¥1,500+税/個

ユズエレザン

※催事会場でのご予約は承っておりません。ご了承くださいませ。
本イベントの特設サイト→https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/umai2016/
会場マップ→https://www.sogo-seibu.jp/pdf/seibu/010/20170106_sushi_map.pdf

☆週替わりチャバタ~ひよこ豆&トマト☆

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

皆様、お正月はいかがお過ごしでしょうか。

2017年最初の週替わりチャバタは、ひよこ豆&トマトです。
新年を祝って紅白をイメージしています。
おせちに飽きてパンが恋しくなったら、ぜひお立ち寄りくださいませ。

また、世田谷本店は明日1/4(水)〜1/11(水)まで冬季休業をいただきます。
ご了承ください。

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価格:¥400+税/個
販売日:1月1日(日)〜8日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

【世田谷本店のみ】アップフェルシュトゥルーデル

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

世田谷本店では、毎年人気の「アップフェルシュトゥルーデル」、本日よりお取り扱いしています。

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ソテーしたりんごとレーズンををパリパリの薄い生地に包んで焼き上げます。
この時期しかお目にかかれないお菓子です。ぜひお試しくださいませ。

価格:450円+税/個
販売期間:12/28(水)〜1/3(火)
お取扱い:世田谷本店のみ

【年末年始限定ギフト】クグロフ オ ジャポネ

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

毎年、年末年始にだけ焼き上げるクグロフ オ ジャポネ」を明日からお取り扱いいたします。

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「豊かさ」を願ってお正月に食べられる金柑(きんかん)を自家製のシロップ煮にして、栗のプードル、ココアをいれて焼き上げます。

ルヴァン種を使用し、口どけのよい仕上がりです。金柑は形を残しつつ、コンフィチュールのような仕上がりになっています。

オリジナルのギフトボックス入りですので、年末年始のご家族のお集まりや帰省土産などに、ぜひご利用くださいませ。

価格:¥2,200+税/個
販売日:12/28(水)〜1/9(金)
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

週替わりチャバタ〜バジル&ベーコン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今年最後の週替わりチャバタは、バジル&ベーコンです。
ベーコンの塩気もちょうど良く、バジルの香りが広がります。
温かいトマトスープなどに合わせてはいかがでしょうか。

 ベーコン&バジル

価格:¥400+税/個
販売日:12/26(月)〜12/31(土)
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

1月のスケジュールと限定パンのご案内

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今日は、クリスマスイブ。
3連休ということもあり、ご家族やご友人とパーティなどで過ごされる方も多いのではないでしょうか。当店のパンやシュトーレンも楽しんでいただけると嬉しいです。素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ。

さて、1月のスケジュールと限定パンのご案内です。
<1月のスケジュール>
【催事出店】
1/6(金)〜1/13(金)池袋西武
1/18(水)〜1/24(火)銀座三越

【世田谷本店休業日】
1/4(水)~1/11(水)までは冬期休業とさせていただきます。
1/16(月)・17(火)・23(月)・24(火)・30(月)・31(火)

*年末年始(1/28(水)~1/3(火))は休まず営業いたします。
*営業時間は11時~16時とさせていただきます。ご了承くださいませ。
*世田谷本店休業日も、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店は営業しております。
詳細はスケジュールをご確認ください。

<1月の限定パン>

◎福袋  ¥2,160円(税込)/ 1袋

日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店でご用意する新春初売り、4種類の限定パンの入った福袋です。4種類ともに新年をイメージして考案した限定パンです。
2017年がみなさまにとって、おいしい、幸せな1年になりますように。
そんな思いを込めてお届けいたします。

販売日:1/2(月)
お取扱い:日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店


◎福箱  ¥7,700円(税込)/ 1箱

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オンライン限定、ガレット・デ・ロワと3種類の限定パンの入った福箱です。
毎年人気のガレット・デ・ロワ、今年はオンラインの福箱のみでのご案内となります。
3種類のパンは、新年をイメージして考案した限定パンです。

発送日:1/1(日)〜1/3(火)
お取扱い:オンラインショップのみ


◎オンライン限定パン「抹茶と米粉を入れた食パン」
 ¥1,400+税/1本

 抹茶と米粉のパン

新年にふさわしい、和の味わいのパンをご用意しました。
鮮やかな緑色の生地は、米粉のもっちりした食感でほのかに抹茶の香りが感じられます

発送日:1/11(水)〜27日(金)までの水〜金曜日
お取扱い:オンラインショップのみ

 

◎水曜日限定パン  ¥1,500+税/1本

1月水曜日限定パン

もっちりとした生地に洋酒漬けしたいちごと、たっぷりの大納言をいれて焼き上げます。 

販売日 :1/4, 11, 18, 25月の各水曜日限定
*1/4(水)は世田谷本店休業日のため、オンラインショップの発送もお休みさせていただきます。日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店は営業しております。
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

 

◎パンの日限定パン  ¥1,200+税/1個

甘酒を入れた生地に、伊予柑ピールと白いんげん豆を入れて焼き上げます。

販売日:1/12(木)
お取扱い:日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

 

◎週替わりチャバタ  ¥400+税/1個

1/1 ~1/8  ひよこ豆&トマト
1/9 ~1/15   栗きんとん風チャバタ
1/16  ~1/22   かりかり梅&チーズ
1/23  ~1/31   抹茶大納言
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

ご予約開始!オンラインショップ限定「福箱」

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

来年が皆様にとって良いお年となりますよう願いを込めて、ご用意する数量限定の「福箱」、ご予約を開始いたしました。
また、毎年人気の「ガレット デ ロワ」は、今年は福箱だけでのお取扱いとさせていただきます。ご了承くださいませ。

2017福箱

内容は、いずれも福箱限定のアイテム4つのお詰合せです。
(1)ガレット デ ロワ(プレーン)×1個
(2)新年をイメージして焼き上げる限定パン3種類

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価格:7,700円(税込)
予約期間:12月22日(木)〜
     ※数量限定です。完売次第、終了となります。
発送期間:2017年1月1日(日)〜3日(火)の3日間
お取扱い:オンラインショップのみ

【予告】新春初売り!福袋@日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

今年も残すところあとわずか。
日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店では、新年1月2日に初売り「福袋」を販売いたします。

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今年の福袋の内容は全4種類。
どのパンも新年をイメージして、この福袋のために志賀シェフが考えた限定パンです。
価格:2,160円(税込)

新年をシニフィアン シニフィエのパンでお祝いしていただけたら嬉しいです。 
*「福袋」のご予約は承っておりません。

⭐︎週替わりチャバタ〜メープル&チーズ⭐︎

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今週の週替わりチャバタは、メープル&チーズです。
甘い&しょっぱいのコントラストがたまりません。

もうすぐ冬至、そしてクリスマス。
長い夜を楽しみたいこの季節には、ホットワインやミルクティーなどと合わせるのもオススメです。

メープルチーズ

価格:¥400+税/個
販売日:12/19(月)〜12/25(日)
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

この時期おすすめのパンとワイン@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

玉川タカシマヤ店では、本日からお取り扱いする「クリスマス限定 ジンジャーブレッド」にぴったりのワインを、ワイン売り場のソムリエの方に選んでいただき、ご紹介しています。

201512ジンジャーブレッド

タマタカワイン

ワイン:クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ミレジメ’14(フランス/ブルゴーニュ)
価格:¥2,160(税込)/本
キメ細やかな泡立ちと白い果実の風味。爽やかな酸のあるヴィンテージスパークリングです。スパークリングワインで年号が入るのは珍しく、貴重なボトルだそうです。

スパイスの効いたジンジャーブレッドに、爽やかなスパークリングがぴったりです。
ギフトボックス(有料:162円税込)もご用意しております。
タマタカ

クリスマスならではのパンとワインのマリアージュ、パーティなどにぜひお試しください。

クリスマスギフトや年末のご挨拶に「チョコ&ベリークグロフ」

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

「クグロフ」はドイツとの国境をはさむフランス、アルザス地方の発酵菓子です。
シニフィアン・シニフィエの「クグロフ」は、熱の伝わりがじんわりと優しい陶器の型を使い、自家製酵母を使って口溶けの良い食感に焼き上げています。

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クリスマス前のこの時期には、チョコレートとラズベリーを入れた「チョコ&ベリークグロフ」をご用意しております。パーティーなどにぴったりな大きなクグロフ。
専用のギフトボックスに入っているので贈り物にも最適です。

クグロフ(タカシマヤ)

濃厚なチョコの味わいとほどよいラズベリーの酸味が相性抜群。
仕上にブランデーをきかせたシロップに浸して、濃厚な大人の味わいに仕上げています。

価格:4,500円+税/箱
販売期間:〜12/31(土)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

パンの日限定パンと週替わりチャバタ~レーズン&レモン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

毎月12日はパンの日。

今月のパンの日限定パンは、フライドガーリックとピスタチオ入りのバゲットです。
ガーリックの風味が食欲を掻き立て、たっぷり入ったピスタチオを存分に楽しめます。

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価格:¥1,500+税/本
販売日:12/12(月)のみ
お取り扱い:日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

 

そして、今日から販売開始の週替わりチャバタは「レーズン&レモン」。

レーズン&レモン

ラム酒に漬けたレーズンをたっぷり入れました。
レーズンの甘みとレモンピールの香りで爽やかに。

価格:¥400+税/個
販売日:12月12日(月)〜18日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

クリスマス限定「ジンジャーブレッド」

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

昨年よりクリスマス限定でお作りした「ジンジャーブレッド」、ご好評いただきましたので、今年もお取り扱いいたします。
シニフィアンシニフィエのジンジャーブレッドは、黒糖とシナモンを練りこんだライ麦の生地に生姜とレモン入れて焼き上げます。ほんのり香るシナモンと生姜の風味、しっとりとした生地が特徴です。

201512ジンジャーブレッド

価格:2,000円+税/本
販売日:12/17(土)〜25(日)
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。 
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

12月の水曜日パン「フルヒデブロート」

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今日12月7日は暦の上では、「大雪」。
朝の冷え込みも厳しく、山は雪の衣をまとい、冬の姿になる時期ですね。

本日よりお取り扱いする12月の水曜日パンは、チョコレート入りの「フルヒデブロート」です。

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ドイツ語で「フルーツのパン」ですが、レーズンやクランベリー、チェリーのほかに、この時期らしくチョコレートもいれた濃厚なお味です。寒い日に温かいお飲み物と合わせてお召し上がりください。

価格:1,600円+税/本
販売日:12/7・14・21・28の各水曜日限定
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。 

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

【冬限定ギフト】ココアパネトーネ

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

シニフィアンシニフィエのパネトーネは、イタリアで作られている自然種の天然酵母からパネトーネ種を培養して使っています。酵母と乳酸菌が共存する発酵種の効果による、しっとりとろけるような食感が特徴です。

とってもやわらかい生地なので焼き上がり後は、しばらく逆さにして粗熱をとります。そうしないと生地が落ち込んでしまうのです。(写真は通常のパネトーネ)

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「ココアパネトーネ」は、この発酵種を使った生地に、ココアを練り込み、洋酒漬けしたラズベリーとチョコレート、アーモンドをいれました。年末の贈り物にオススメです!

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価格:2,800円+税/個
販売期間:第1回12/7(水)~12/10(土) 、第2回 12/21(水)~12/24(土)
お取り扱い:オンラインショップのみ

10周年記念企画「お客様の想い、パンにします」〜シナモンロール、大人のご褒美パン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

お客様からのリクエストを受けてパンにする10周年企画、最終回のご案内です。

シナモンロール
「シナモンロール、と言っても頭に浮かべるのは人それぞれで。志賀シェフならどんな風にシナモンロールを表現されるんだろうか、ととても興味があり応募しました」というリクエストにお応えしました。

シニフィアンシニフィエのシナモンロール、しっとりとした口どけの良い生地で、甘すぎず上品なお味に仕上がったと思います。ぜひお試しくださいませ。

シナモンロール 

価格:¥1,200+税/本
お取り扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ
販売期間:12/12(月)〜12/18(日)

 

大人のご褒美パン

「何かを成し遂げた時の祝杯、落ち込んだ時に慰めてくれる甘いもの、相棒のコーヒー。それらを全て担えるパン。大人が身をゆだねてしまう包容力のある贅沢美味パン。」というリクエストにお応えしました。

いろいろなスパイスで煮たイチジクに、ナッツやラムレーズンをたっぷり入れて、コーヒーとココアの風味の生地で包んで焼き上げました。1年のご褒美にふさわしい、贅沢な大人のパンです。

10周年記念ご褒美パン 

価格:¥2,200+税/本
お取り扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ
販売期間:12/19(月)〜12/25(日)

改めましてたくさんのご応募をありがとうございました。
お客様からの温かいメッセージとリクエストに、とても励まされております。
これからの10年もどうぞよろしくお願いいたします。

⭐︎週替わりチャバタ~マカダミアナッツ&スモークチーズ⭐︎

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

 今週の週替わりチャバタは、新登場の「マカダミアナッツ&スモークチーズ」です。

スモークチーズの香りが広がり、カリッとしたマカダミアナッツが良いアクセントになっています。お酒の欲しくなる味ですが、ベーコンエッグなどと一緒に朝食にもぴったりです。 

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価格:¥400+税
販売日:12月1日(木)〜11日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店 

 

月末大市限定パン「エルブ エ レザン」@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

玉川タカシマヤで毎月月末に開催されている、月末大市。
各店舗が、月末大市のために限定商品やお買い得商品をご用意しており、とても賑わっています。

シニフィアン シニフィエでは、今月の限定パン「エルブ エ レザン」をご用意しました。

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ハーブの香るフランスパン生地に、ジューシーなレーズンをたっぷりいれて焼き上げました。
バターを乗せてトーストしたり、クリームチーズと合わせても美味しいパンです。フルーティなワインともよく合います。

価格:1,512円/個(税込)
販売期間:11/26(土)-11/30(水)
お取り扱い:玉川タカシマヤ店のみ

【12月限定】クリスマスをテーマにしたパンセット

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

8月から12月まで毎月1つの国をテーマに、シニフィアン シニフィエおすすめのパンセットをお届けいたします。

最後となる12月はクリスマス。
この時期だけのミニシュトーレンや、パーティにぴったりなバゲットなど限定パン4種類と定番商品のパン3種類をいれた特別なセットをご用意しました。

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価格:6,000円+税/セット(送料無料)
発送期間:12/22(木)〜12/25(日)
お取扱い:オンラインショップのみ

12月のスケジュールと限定パン

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

いよいよ今年も残り1ヶ月となりました。
クリスマスに忘年会、年末年始と忙しい年の瀬を迎えますね。
限定パンのほか、シュトーレンやクリスマスや御歳暮にぴったりのギフトもご用意しております。ぜひご利用くださいませ。

<12月のスケジュール>

【世田谷本店休業日】
12/5(月)・6(火)・12(月)・13(火)・19(月)・20(火)・26(月)・27(火)
*年内の営業時間は11時〜16時とさせていただきます。ご了承ください。
*年末は31日まで営業いたします。

*世田谷本店休業日も、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店は営業しております。
詳細はスケジュールをご確認ください。

 

<12月の限定パン>

◎冬限定ギフト ココアパネトーネ  ¥2,800+税/箱

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ココアを練り込んだ生地に洋酒漬けしたラズベリーとチョコ、アーモンドを入れて。

販売日(第一回):12/7(水)〜12/10(土)
   (第二回):12/21(水)〜12/24(土)
    *オンラインショップは発送日になります。
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ


◎オンライン限定 「マロングラッセのブリオッシュ」
 ¥1,600+税/本

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12月のオンライン限定パンは、濃厚な甘さのするマロングラッセを入れたブリオッシュです。ブリオッシュ自体は甘さ控えめなので、お食事やデザートにもあわせてどうぞ。

発送日 :12/7(水)〜12/30(金)までの水〜金曜日
お取扱い:オンラインショップのみ

 

◎水曜日限定パン「チョコフルヒデブロート」  ¥1,600+税/本
ライ麦の生地に、チョコレート、ナッツ、フルーツをたっぷりと入れて。

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販売日 :12/7・14・21・28日の各水曜日限定
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

 

◎パンの日限定パン  ¥1,500+税/本

フライドガーリックとピスタチオ入りのバゲット。

販売日:12/12(月)
お取り扱い:日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店

 

◎クリスマス限定 ジンジャーブレッド  ¥2,000+税/本

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黒糖とシナモンを練りこんだライ麦の生地に生姜とレモン入れて。

販売日:12/17(水)〜12/25(日)
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

 

◎週替わりチャバタ  ¥400+税/個

12/1    ~ 12/11  マカダミアナッツ&スモークチーズ
12/12  ~ 12/18  レーズン&レモン
12/19  〜 12/25     メープル&チーズ
12/26  ~ 12/31  バジル&ベーコン

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

この時期おすすめのパンとチーズとワイン@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

玉川タカシマヤ店では、この冬、「パン オ ヴァン」にぴったりのワインを、ワイン売り場のソムリエの方に選んでいただき、ご紹介しています。
今回は当店の向かいにお店を構える「チェスコ」さんにも、オススメのチーズを教えていただきました。

タマタカパンオヴァンとワイン

ワイン:ファン・ヒル  シルバーラベル’14(スペイン/フミリヤ)
価格:¥3037(税込)/本
よく熟した黒いベリーや、ほのかなスパイスの複雑さ。滑らかでリッチな味わいが特徴のワインです。

チーズ:モンドール(フランス/コンテ地域圏ジュラ県)
価格:¥4104(税込)/個(415g)
「黄金の山」の名を持つモンドール。製造期間が定められている秋冬だけのウォッシュチーズです。中身はトロリと濃厚で大変まろやかなミルク味が特徴です。

これからのパーティシーズンに、リッチな味わいのワインやこの時期だけの特別なチーズと一緒に、赤ワインのフルーティー香りの楽しめるパン オ ヴァンはいかがでしょうか?
ギフトボックス(有料)もご用意しておりますので、年末のご挨拶やクリスマスの贈り物などにぜひご利用くださいませ。

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⭐︎週替わりチャバタ~コーヒー&チョコ⭐︎

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今週の週替わりチャバタは、「コーヒー&チョコ」です。
コーヒーを練り込んだちょっぴりほろ苦いチャバタに、チョコレートとくるみがアクセントのチャバタです。ホットミルクやカフェオレに合わせてホッと一息、甘い時間をお楽しみください。

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価格:¥400+税
販売日:11月21日(月)〜27日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店 

シュトーレン第二弾〜マロン、新作アップルジンジャー

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

本日より、新しく2種類のシュトーレンを販売開始いたします。
人気の「マロン」が今年も登場。そして今年の新作は「アップルジンジャー」です。

マロン
栗やナッツ、フルーツがバランスよく口の中に広がります。人気のシュトーレンです。

シュトーレンマロン

 

新作「アップルジンジャー
ジンジャーのほか、カルダモン、シナモンもほんのり効いて、ヨーロッパのクリスマスを感じるシュトーレンです。ほかのシュトーレンとは製法も変えて、少しだけふわっとした食感です。

アップルジンジャーシュトーレンカット低

販売期間:11月18日(金)〜12月31日(土) 
*プレーン/ショコラも引き続きお取り扱いしております
*売り切れ次第終了

価格:各4,500円+税

お取り扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ

パン・オ・ボジョレーのご案内

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

明日はいよいよボジョレーヌーボーの解禁日。
この時期にお作りする「パン・オ・ボジョレー」を今年もお取り扱い致します。

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ココアを配合した生地にクランベリーとペッパー、セージを入れて焼きあげます。セージのほのかにスパイシーな香りがワインと相性良く広がります。

価格:1,400円+税/本
販売期間:11/16(水)〜11/23 (水)
お取扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ

スタッフ募集:厨房・販売

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

シニフィアン シニフィエではスタッフを募集しております。
販売アルバイトをご希望の場合は、勤務日数、勤務時間などご相談に応じます。
お問い合わせ、ご応募お待ちしております。

【世田谷本店】 厨房・販売:社員
http://job.sweets-net.jp/list/signifiant_s/index.html

【日本橋タカシマヤ】 販売:社員・アルバイト
http://job.sweets-net.jp/list/signifiant_s_n/index.html

【玉川タカシマヤ】 販売:社員・アルバイト
http://job.sweets-net.jp/list/signifiant_s_t/index.html

シニフィアン シニフィエ

担当:杉本・岡村
TEL:03-3422-0030

10周年記念企画「お客様の想い、パンにします」〜さぬきの夢バゲット、バゲット フィユテ

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

お客様からのリクエストを受けてパンにする10周年企画、第二弾のご案内です。

さぬきの夢バゲット
「香川県産小麦、さぬきの夢2009を使ったパンを」、とのリクエストにお応えしてお作りしました。
うどん用に開発された小麦粉なので、パンとしても美味しくいただけるように、何度も試作を重ね、蜂蜜とホップ種を加えて甘みを出しています。

さぬきの夢バゲット 

価格:¥450+税/本
お取り扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ
販売期間:11/15(火)〜11/23(水)
 *世田谷本店は11/21,22休業日となります。オンラインショップの発送もお休みになります。

バゲット フィユテ

「バターで層になっていて、食べるとバターの風味が広がるバゲットを」のリクエストにお応えしてお作りしました。
バゲットプラタヌの生地に対粉20%のバターを練り込みました。パリパリ、ザクザクとした食感でパイとクロワッサンの間のようなパンに仕上がっています。

バゲットフィユテ 

価格:¥400+税/本
お取り扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ
販売期間:11/15(火)〜11/18(金)
 *世田谷本店は11/15休業日となります。

10・11月限定パン「ノスタルジー」「MINORI」

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

志賀シェフが、季節をイメージして作ったパン2種類のご紹介です。

ノスタルジー

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この時期から出荷が始める果物といえば、林檎(りんご)と蜜柑(みかん)。
昔の林檎や蜜柑は、現在のものよりもずっと酸っぱかったそうです。そんなシェフの故郷での原体験を元に作ったパンなので「ノスタルジー」と名付けました。
材料も非常にシンプル。
みかん果汁にカットした紅玉をそのままいれて酸っぱい生地に仕上がっています。このパンを通じて、昔の果実に思いを巡らしていただければ嬉しく思います。

価格:1,000円+税/本
販売日:11月9日(水)〜12月末
お取扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ

MINORI

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秋といえば葡萄(ぶどう)。
完熟したぶどうの甘さはこの時期にしか味わえない美味しさです。その完熟したぶどうジュース、山形産のぶどうとラフランスをセミドライにしたものをいれて、秋の「実り(MINORI)」を表現しています。
パンなのにお菓子のような甘さを果物の甘みで表現しています。まるで完熟したぶどうを食べているような錯覚に陥ってほしい、そんなパンです。

価格:1,400円+税/本
販売日:11月9日(水)〜12月末
お取扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ

催事出店のご案内@銀座三越

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

本日11月9日(水)〜15日(火)までの1週間、銀座三越に催事出店しております。
定番商品のほか、限定商品をご用意してお待ちしておりますのでぜひお立ち寄りください。

【限定商品】
サングリア ¥1,400+税/本
チェリーと林檎、オレンジピ―ルを入れて焼きあげます。

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※催事会場でのご予約は承っておりません。ご了承くださいませ。
銀座三越のウェブサイト→http://mitsukoshi.mistore.jp/store/ginza/index.html

⭐︎週替わりチャバタ~ベリー⭐︎

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今日は立冬。暦の上では今日から冬です。
これからますます寒さがましていきますね。ぜひ暖かくしてお過ごし下さい。

さて、今週の週替わりチャバタは、毎回人気の「ベリー」です。
ブルーベリーの優しい甘みとラズベリー、クランベリーの酸味が程よく口の中で広がります。
カモミールやペパーミントなどのハーブティーと合わせていただきたいチャバタです。

ベリーチャバタ

価格:¥400+税
販売日:11月7日(月)〜13日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

オンライン限定ギフト「タルトタタン」のご案内

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

毎年大人気の「タルトタタン」。今年もご予約開始いたします。

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「大好きなタルトタタンを作って、販売したい。」
という志賀シェフの想いから誕生したタルトタタン。

カラメルをひいた型にあふれる位のリンゴをたっぷりと入れて、4時間かけてゆっくりと焼きあげます。ブランデーで香りづけしたリンゴを使用した大人のタルトタタンです。ギフトボックスに入れてのお届けです。お土産や贈り物にぜひご利用ください。

*こちらの商品は数量限定の為、生産数達し次第終了となります。

価格:3,000円+税/箱
発送日:11/17(木)、11/24 (木)、12/1 (木)、12/8 (木)
お取り扱い:オンラインショップのみ

催事出店のご案内@11/8のみ!ジェイアール名古屋タカシマヤ「おいしい毎日」

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

11月8日(火)の1日限定で、ジェイアール名古屋タカシマヤの10階催事場で開催される「おいしい毎日」に出店いたします。

定番商品以外に2種類の限定商品をご用意するほか、今年の新作シュトーレン「アップルジンジャー」を先行してお披露目いたします!

【限定商品】
①ショコラ エ オランジェ (広告掲載商品)
濃厚なチョコレートとマカダミアナッツのコク、オレンジピールの爽やかさが冬らしいパンです。
価格:2,000円+税/本 

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②フィグ エ プルノー
オーガニック小麦を使ったカンパーニュ生地に、イチジクとプルーンをいれて焼き上げます。
価格:1,000円+税/本

③新作シュトーレン「アップルジンジャー」
ほかのシュトーレンとは製法も変えて、少しだけふわっとした食感です。
ジンジャーのほか、カルダモン、シナモンのスパイスもほんのり効いて、ヨーロッパのクリスマスを感じるシュトーレンです。名古屋での先行販売になりますので、ぜひお楽しみくださいませ。
価格:4,500円+税/ 箱

※催事会場でのご予約は承っておりません。ご了承くださいませ。
ジェイアール名古屋タカシマヤのウェブサイト
→http://www.jr-takashimaya.co.jp/event/161101oishiimainichi/

【11月限定】ボジョレヌーボーをテーマにしたフランス*パンセット

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

8月から12月まで毎月1つの国をテーマに、シニフィアン シニフィエおすすめのパンセットをお届けいたします。

11月といえばボジョレーヌーボー。
フランスをテーマにワインにぴったりなパンセットをお作りいたしました。

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ワインに合う限定パン3種類と、定番商品4種類をいれた特別なパンセットです。

価格:6,000円+税/セット(送料無料)
発送期間:11/24(木)〜11/26(土)
お取扱い:オンラインショップのみ

タマガワフェスティバル〜ラッキーパックのご案内

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

11/8(火)まで開催中の「タマガワフェスティバル」。
シニフィアンシニフィエでは、昨日から「ラッキーパック」をお取り扱いしております。

ベリーフィナンシェ

いちごシロップをいれた生地にクランベリーをトッピングした「ベリーフィナンシェ」2個と、2種類のイチジクがたっぷり入った「フィグエフィグ」をセットにしました。
各日5セット限定です。

価格:864円(税込)
販売期間:11/2(水)〜11/8(火)
お取り扱い:玉川タカシマヤ店のみ

11月の水曜日パン

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

11月の水曜日パンは、リンゴとシナモンのカンパーニュです。

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体を温めるといわれるシナモン、爽やかな香りが特徴のカルダモンを効かせてバターソテーしたリンゴをたっぷりといれて焼き上げます。
まず、その甘い香りにうっとり。
そしてキャラメル風味のリンゴの甘さが口に広がります。
ミルクティーやチャイなどと合わせていただくと相性が良いです。

価格:1,400円+税/本
販売日:11/2・9・16・23・30の各水曜日限定
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。 

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

⭐︎週替わりチャバタ~ローズマリーポテト⭐︎

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今日から11月。今年も残り2ヶ月となりました。早いですね。

今週の週替わりチャバタは、「ローズマリーポテト」です。

ローズマリーがふわっと香るチャバタに、しっとりソテーしたポテトをいれました。
この季節、熱々のポトフや煮込み料理などのお料理とともにいかがでしょうか。
しっかりと塩味が付いているので、ビールやワインにもぴったりです。

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価格:¥400+税
販売日:11月1日(火)〜6日(日)
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

2016年クリスマスシュトーレン予約開始いたします

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

シニフィアン シニフィエでは、11月1日(火)よりシュトーレンを販売開始いたします。オンラインショップでは本日よりご予約を承ります。

第一弾は「プレーン」と「ショコラ」2種類のご案内です。
プレーン」は、ナッツやフルーツをぎっしりと詰めた生地を和三盆で包み込んでいます。甘さ控えめで上品な味わいとほろほろとしたビスケットのような食感をお楽しみください。

ショコラ」は、厳選されたココアとチョコレートを練り込んだ生地に、イチジクとオレンジピールを加えて、和三盆で包み込みました。チョコレートのほろ苦さと、フルーツの甘みがぴったりの美味しさです。

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シュトーレン(ショコラ2015)-300x300

販売期間:11月1日(火)〜  
     ※11月18日(金)より(マロン/新作の2種類を販売開始します)
価格:各4,500円+税
お取り扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ、玉川タカシマヤ、オンラインショップ

タマガワフェスティバル限定パン〜パン オ ポワール

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

玉川高島屋では、本日より「タマガワフェスティバル」が開催されます。参加型イベントや期間限定ショップ、限定品やお楽しみパックなど盛りだくさんのイベントです。

シニフィアン シニフィエでは、限定パン「パン オ ポワール」をご用意いたしました。

かぼちゃピューレと牛乳、バターを混ぜ込んだふんわりとした生地に、バター・蜂蜜などでソテーした洋梨を入れて焼き上げます。一見ハードなパンに見えますが、中の生地はふんわりと、そしてほんのり甘く、少し懐かしいお味です。

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期間:10月26日(水)〜11月8日(火)
価格:1,400円+税(税込1,512円)/本
お取り扱い:玉川タカシマヤ店のみ

⭐︎週替わりチャバタ~マロングラッセ⭐︎

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

暦の上では「霜降(そうこう)」を過ぎ、北国や山間部では、霜が降りて朝には草木が白く化粧をする頃です。北海道では降雪もあったとのこと。小さい秋をまだまだ楽しみたいですね。

そんな今週のチャバタは、「マロングラッセ」。
当店のパンには季節限定で栗を使ったパンが多く登場し、お客様にもとても人気があります。今週のチャバタも栗好きな方にはご満足いただけると思います。
ホットミルクやカフェオレなど、体を温めるお飲物と合わせてぜひどうぞ。

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価格:¥400+税/個
販売日:10/24(月)〜10/31(月)
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

10周年記念企画「お客様の想い、パンにします」〜パーネトスカーノ

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

お客様からのリクエストを受けてパンにする10周年企画、第一弾のご案内です。

パーネ トスカーノ
「減塩している人にも食べられるパンを」、とのリクエストにお応えしてお作りした無塩パンです。
トスカーナ地方の郷土パンで、塩も砂糖も油も一切使わず、小麦粉と水と酵母菌だけで焼く、最も素朴な食事パンです。噛むほどに粉の味わいがじんわり広がります。
減塩を気にされない方は、生ハムなど塩気の強いものにあわせてお召し上がりいただくのもオススメです。

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価格:¥600+税/本
お取り扱い:世田谷本店、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店、オンラインショップ
販売期間:10/19(水)〜10/25(火) 

 

⭐︎週替わりチャバタ~そら豆⭐︎

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今週の週替わりチャバタは春にも登場して好評だった「そら豆」です。
バターソテーしたそら豆をたっぷり入れました。程よい塩加減が後引く美味しさです。

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価格:¥400+税/個
販売日:10/17(月)〜10/23(日)
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

錦松梅をチーズを入れたチャバタ@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

玉川タカシマヤでは、10/12(水)〜10/31(月)まで、「運命のコラボ」としてスペシャルコラボレーションによる特別なデリやお菓子を期間限定・数量限定でお取り扱いしております。

シニフィアンシニフィエは、創業80年以上を誇るあの「錦松梅」さんとのコラボ。
長年ご飯のお供として日本の食卓を彩ってきた「錦松梅」。ご飯のお供だけにしておくのはもったいない!というのが今回のコラボの原点です。
なんども試作を重ねた結果、鰹節、チーズ、そしてパンの旨味が融合し、やみつきになる味わいに仕上がっています。
ぜひこの機会におためしください!

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価格:¥540(税込)/本(各日30個限定)
販売期間:10/12(水)〜10/31(月)
お取り扱い:玉川タカシマヤ店のみ

パンの日限定パン、催事のお知らせ@小田急百貨店 新宿店

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

毎月、12日はパンの日です。
日本橋タカシマヤ店でお取り扱いするパンの日限定パンは、ソテーしたきのことベーコンをいれたバゲットです。バゲット生地は、当店のスペシャリテ、バゲットプラタヌと同じもので噛むほどに味わい深く、きのこのシャキっとした食感がアクセントです。
急に寒くなりましたので、温かいスープにあわせてお召し上がりください。

2016.10.12

価格:¥1,200+税/本
販売日:10/12(水)
お取り扱い:日本橋タカシマヤ店のみ

 

また、本日から10/18(火)までの1週間、小田急百貨店 新宿店に催事出店しております。
定番商品のほか、限定商品として「キャラメル&ナッツ」をご用意しました。
アーモンドやカシューナッツなど6種類のナッツ類をたっぷりいれました。キャラメルのほろ苦さとナッツの香ばしさが引き立ちます。

小田急キャラメルナッツ

価格:¥1,500+税/本
販売日:10/12(水)〜10/18(火)
お取り扱い:小田急百貨店 新宿店 本館地下2階イベントコーナー 

お問い合わせは直接、小田急百貨店新宿店までお願いいたします。

小田急百貨店新宿店
東京都新宿区西新宿1-1-3
03-3342-1111

10周年記念企画「お客様の想い、パンにします」結果発表

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

夏に募集させていただいた10周年記念企画「お客様の想い、パンにします」には、合計78件のご応募をいただきました。

皆様のパンへの想い、シニフィアン シニフィエへの温かいお言葉を、シェフとスタッフ全員で何度も何度も読ませていただきました。改めて皆様に支えられていることを実感した次第です。ご応募いただいた皆様、本当にありがとうございました。

長らくお待たせいたしましたが、お作りするパンが決定いたしましたので発表いたします。それぞれの販売期間や価格については、別途ご案内いたします。

【志賀シェフが選んだパン】
選んだ理由:他のベーカリーではなかなか作れないと思うパンを選びました。

①妃冨様からのリクエスト:減塩している人にも食べられるパン
「現在父親が高血圧等の関係で減塩生活をしています。 自分の父の様に、パンが大好きでも好きなように食べれないという方へ向けた減塩商品が生まれたらと応募させて頂きました」
→無塩パン「パーネトスカーノ」として10月下旬に発売予定。

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②うさみ様からのリクエスト:香川県産小麦、さぬきの夢2009を使ったパン
「香川県といえば讃岐うどんで有名です。うどんは粉、塩、水というシンプルな材料で作られますが、それに酵母が入るとパンになります。志賀シェフならこの粉でどんなパンを焼かれるんだろう…という思いがずっとありましたので、この企画に応募させていただきました。」
→現在試作中です。(11月販売予定)

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【厨房スタッフが選んだパン】
選んだ理由:すごく食べてみたいと思いました。作るのが難しいのでシェフがどうやって作るのかも見てみたいです。

③rei-rinngo様からのリクエスト:バゲット フィユテ
「バゲット大好きです。バターで層になっていて、外はカリッと、中はしっとり、食べるとバターのジュワッとした風味が広がるもの。なかなか出会えないので希望しました」
→現在試作中です。(11月販売予定)


【日本橋タカシマヤ店のスタッフが選んだパン】
選んだ理由:シニフィアン シニフィエが作る本気のシナモンロールを食べてみたいと思いました

④タビノパン様のリクエスト:シナモンロール
「シナモンロール、と言っても頭に浮かべるのは人それぞれで。志賀シェフならどんな風にシナモンロールを表現されるんだろうか、ととても興味があり応募しました」
→現在試作中です。(12月販売予定)

 

【玉川タカシマヤ店のスタッフが選んだパン】
選んだ理由:多くのお客様にもご好評いただけるパンだと思ったので。

⑤サトミーティア様のリクエスト:大人のご褒美パン
「何かを成し遂げた時の祝杯、落ち込んだ時に慰めてくれる甘いもの、相棒のコーヒー。それらを全て担えるパン。大人が身をゆだねてしまう包容力のある贅沢美味パン。」
現在試作中です。(12月販売予定)

*販売予定や内容など直前で変更になる可能性がございます。ご了承くださいませ。お取り扱い詳細が決まり次第、ブログとFacebook、メルマガ等でご案内してまいります。

10月の水曜日パン&催事のお知らせ@仙台三越

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

10月の水曜日パンは、ミルクチョコレートとドライバナナをいれた柔らかいココアパンです。甘すぎず、しっとりした生地は食べやすく、お子様にもオススメです。

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価格:1,600円+税/本
販売日:10/5・12・19・26の各水曜日限定
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ 

 

また、本日より10/11(火)までの一週間、仙台三越地下1階フードガーデンで開催される「フードフェスタ」でパン販売を行います。全国各地のお取り寄せ商品や期間限定のお菓子など、おいしいものが勢揃い!食欲の秋を満喫できるイベントです。
定番商品や季節限定のパン、7種類を販売予定です。
仙台の皆様に当店のパンをお楽しみいただければ嬉しいです!

お問合せにつきましては、仙台三越まで直接お願いいたします。

仙台三越
〒980-8543 宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15
電話番号022-225-7111

⭐︎週替わりチャバタ~サラミ&コーン、催事のお知らせ@松山三越

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

10月最初の週替わりチャバタは、「サラミ&コーン」です。
しっかりした塩味のなかにコーンの甘さが引き立ちます。

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価格:¥400+税/個
販売日:10/1(土)〜10/9(日)
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

そして、本日と明日の2日間(10/2-3)、松山三越でパンの販売を行っております。
お取り扱いは、バゲットプラタヌ、パン ド ミ、パン ド ブラン、カンパーニュ、フィグ エ フィグ、パン ド フリュイルージュ、パン オ ノア、クロマメの8種類の予定です。
売り切れの際はご容赦くださいませ。

お問い合わせは直接、松山三越までお願いいたします。

松山三越
〒790-8532 愛媛県松山市一番町3-1-1
電話番号089-945-3111

世田谷パン祭り プレイベント報告

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

10月9日(日)、10日(月・祝)の世田谷パン祭りに先立ち、パンを学び楽しむ「世田谷パン大学」で本日、志賀シェフがトークショーを行いました。

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「シェフが日頃から考えているパン作り」というタイトルで、最近関心のある昆虫食からクラシックの話まで。そしてパンを通じて表現したいこと、などをお話ししました。
また、5種類のパンをご試食いただき、それぞれのパンについての開発背景なども、脱線しながらもシェフらしい語り口でのトークショーとなりました。

世田谷パン祭りの本イベントについては、こちらの開催概要をご確認ください。
シニフィアンシニフィエでは、今年もイベント会場にて三色パン(¥500+税/個)をご用意する予定です。皆様のお越しをお待ちしております!

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【10月限定】オクトーバーフェストをテーマにしたドイツパンセット

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

8月から12月まで毎月1つの国をテーマに、シニフィアン シニフィエおすすめのパンセットをお届けいたします。

10月は【オクトーバーフェスト】をテーマにしたドイツパンセット。

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おつまみ感覚で楽しめるパンや、ライ麦をたっぷり使用した限定パン4種類と、定番商品3種類をいれた特別なパンセットです。

価格:6,000円+税/セット(送料無料)
発送期間:10/20(木)〜10/22(土)
お取扱い:オンラインショップのみ

ご予約開始。ハロウィン限定「かぼちゃのクグロフ」

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

近年盛り上がりをみせる、ハロウィンももうすぐ。
お友達やご家族でパーティをする方もいらっしゃるのではないでしょうか?
そんなお集まりにもオススメの「かぼちゃのクグロフ」、今年もご予約を開始いたします。

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カボチャピューレを練り込んだ生地に、マロングラッセとチョコレートをいれて焼き上げました。しっとりときめの細かい生地に、洋酒が香る大人のクグロフです。
オリジナルのパッケージでお届けしますので、ギフトにも最適です。

価格:¥2,200+税/箱
販売日:10/1(土)〜10/31(月)
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

月末大市*限定パン@玉川タカシマヤ店

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

玉川タカシマヤで毎月月末に開催されている、月末大市。
各店舗が、月末大市のために限定商品やお買い得商品をご用意しており、とても賑わっています。
シニフィアン シニフィエでも限定パン「パン ド セゾン」をご用意しました。

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ひよこ豆とトマト、イベリコ豚のベーコンをいれて焼き上げます。
イベリコ豚のベーコンの旨味とトマトの酸味がバランス良く絡みあっていて、ひよこ豆も食感のアクセントとしてそれだけでワインのお供に最適です。

価格:¥648/本(税込)
販売日:9/26(月)〜9/30(金)
お取り扱い:玉川タカシマヤ店のみ

⭐︎週替わりチャバタ〜メープル&チーズ⭐︎

カテゴリー: パン | 投稿日: | 投稿者:

今週の週替わりチャバタは、メープル&チーズです。
甘い&しょっぱいが間違いない組み合わせです。
温かいミルクティーなどと合わせてほっと一息、いかがでしょうか。

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価格:¥400+税/個
販売日:9/26(月)〜9/30(金)
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

10月のスケジュールと限定パン

カテゴリー: お知らせ, パン | 投稿日: | 投稿者:

10月といえばハロウィン。近年、盛り上がりをみせるイベントですね。
シニフィアン シニフィエでもかぼちゃのフィナンシェのほか、特別なパンもご用意する予定です。

そして、10月は松山三越、仙台三越でもパン販売がございます。
四国での販売は初めてです。この機会に、四国にお住いの皆様にもお楽しみいただけると嬉しいです。

<10月のスケジュール>
【催事出店】
10/12(水)〜10/18(火) 小田急新宿店

【パン販売】
10/2(日)〜10/3(月)松山三越 <四国初上陸です!>
10/5(水)〜10/11(火)仙台三越 <仙台の皆様、お待たせしました!>

【世田谷本店休業日】
10/3(月)・4(火)・11(火)・17(月)・18(火)・24(月)・25(火)・31 (月)
*10月の営業時間は11時〜16時とさせていただきます。ご了承ください。
*世田谷本店休業日も、日本橋タカシマヤ店、玉川タカシマヤ店は営業しております。
詳細はスケジュールをご確認ください。

 

<10月の限定パン>
◎オンライン限定 「ポルチーズ」
 ¥1,600+税/本

ポルチーズ 
ポルチーニとチーズを入れたバゲット。

発送日 :10/5(水)〜10/28(金)までの水〜金曜日
お取扱い:オンラインショップのみ

 

◎水曜日限定パン  ¥1,600+税/本

チョコレートとバナナをいれたやわらかココアパン。 

販売日 :10/5・12・19・26日の各水曜日限定
*オンラインショップは発送日となります。お届けは翌日または翌々日です。
お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店・オンラインショップ

 

◎パンの日限定パン  ¥1,200+税/本

ソテーしたきのことベーコンを入れたバゲット。

販売日:10/12(水)
お取り扱い:日本橋タカシマヤ店のみ

 

◎ハロウィン限定 かぼちゃのフィナンシェ  ¥300+税/個

かぼちゃのピューレをいれたフィナンシェに種をのせて。

販売日:10/1(土)〜10/31(月)
お取り扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店

 

◎週替わりチャバタ  ¥400+税/個

10/1    ~  10/9  サラミ&コーン
10/10  ~ 10/16  紅茶&アップル
10/17  〜 10/23  そら豆
10/24  ~ 10/31  マロングラッセ

お取扱い:世田谷本店・日本橋タカシマヤ店・玉川タカシマヤ店