2種類のチェリーとブルーベリーをいれたとてもフルーティなパン

数種類の小麦粉をブレンドし、2種類の自家製酵母で噛むほどに味わい深い生地を使います。2種類のチェリーとブルーベリーをいれて鮮やかな紫色と、爽やかな酸味を楽しめるパンです。

~Sur la table~
フルーツたっぷりなので、脂の多いお肉料理にもぴったり。漬け込んで焼いたスペアリブやBBQに、よく冷やしたスパークリングワインなどとぜひ合わせてみてください。
チーズは、マスカルポーネやフロマージュブランなど、爽やかで軽やかなフレッシュタイプのチーズとの相性が良いです。

原材料

小麦粉(北海道産、北米産、フランス産)、ブラックチェリー煮(ブラックチェリー、砂糖、レモン)、チェリー、ブルーベリー、洋酒、ライ麦粉、パン酵母(a.レーズン種:レーズン、砂糖、モルト b.ルヴァンリキッド:小麦)、塩、麦芽エキス

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