北海道 前田農産の小麦を使用したパン

「ciabatta」はイタリア語で「スリッパ」という意味で、 その名の通りの形が素朴なパンです。
シニフィアン シニフィエのチャバタは北海道 前田農産の”キタノカオリ”を100%使用。
~国産小麦をもっと普及させたい~そんなシェフの想いがこめられた一品です。
“キタノカオリ”は小麦の芳醇な香りとクリーム色の粉色が魅力。
他のパンに比べると小さめの手のひらサイズですが、もっちりとしてみずみずしく、
お子様やご年配の方にも食べやすいパンです。

~Sur la table~
たっぷりの具を挟んでサンドウィッチに。生野菜、ハム、チーズ、チキン、ツナ、卵、
カポナータ(野菜のトマト煮込み)、オリーブなどなど、何でも合わせやすいのも特徴です。

 

原材料

小麦、塩、モルト、イースト

Chef's Comment