バターの豊かな風味とルヴァン種の酸味が織りなす美味しさ

シニフィアンシニフィエのクロワッサンは、小麦からおこした自家製酵母を使用し、
ざっくりした層の中にしっとり感も併せ持った食感が特徴です。
発酵バターの豊かな風味、ルヴァン種によるほんのりとした酸味が重なり合って、
小麦の甘さが引き立ちます。
   

~Sur la table~
トースターなどで軽く温めて頂くと、香りと食感が良くなります。
(表面が焦げやすいのでご注意ください。)

 

原材料

小麦、バター、砂糖、全脂粉乳、卵、塩、モルト、イースト

Chef's Comment